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Cada um dos votantes foi convidado a indicar 2 listas separadas (respectivamente para restaurantes, chefes), com 10 nomes por lista, por ordem de preferência. A lista final resultou da soma total dos pontos de todas as votações (1º lugar:10 pts ; 2º lugar:9 pts, etc). Como sempre a indicação de voto era estritamente confidencial pelo que nunca serão divulgadas as escolhas individuais.
Os votantes teriam ainda de levar em consideração o seguinte:
_ Não seriam consideradas votações nos próprios nomes ou espaços.
_ Seriam válidas as votações em chefes, desde que a trabalhar em Portugal.
_ As votações deveriam ser baseadas nas experiências tidas durante o ano de 2014.
Nesta edição, atribuimos ainda o prémio "Destaque do Ano", ao chefe que mais lugares subiu no top 10 e um novo prémio: o "Mesa Diária", que resultou da votação do júri num restaurante do dia-a-dia ou de preço moderado.
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